| |
Husdressing
Sombras husdressing
Gröna citroner 5st (2,5dl)
Strösocker ca: 1dl
Röd chilifrukt 1st
Olivolja 3msk
Salt ½ krm
- Dela och pressa citronerna.
- Dela chilifrukten, ta bort kärnor och det vita köttet.
Finhacka chilifrukten.
- Blanda alla ingredienser och rör om tills sockret har löst
sig.
Tänk på att tvätta händerna efter att ha arbetat
med chilifrukten, av egen erfarenhet så vet jag att det inte
är så smart att klia sig i ögonen utan att ha tvättat
händerna först. Tänk även på att citroner
är olika sura så ett tips är att inte tillsätta
allt socker på en gång. Om man har en stavmixer så
kan man mixa ihop alla ingredienserna, då får dressingen
en rödaktig färg.
|
|
|
